“Cibo. La sublime ossessione” – 25 febbraio 2022 – ore 17 – Aula Magna Mario Arcelli – Luiss Guido Carli
«Sarà un viaggio nelle contraddizioni del nostro tempo, perché viviamo l’era dell’estetica del buon mangiare e del buon bere, ma il cibo ormai è molto di più. Diventa crocevia del nostro sistema: attorno all’alimentazione ruota l’economia, l’ecologia, la politica e la geopolitica», spiega Romana Liuzzo. Presidente Fondazione Guido Carli.







